烏佐酒的釀製是從蒸餾酒精開始,然後在其中加入茴香或是其他香料如八角、芫荽、丁香和肉桂,被視為希臘國酒。
帕林卡酒是匈牙利知名的酒,它是一種傳統的蒸餾水果白蘭地,透過傳統釀造方法蒸餾,是匈牙利人在餐前餐後都會飲用的酒。
「單一麥芽蘇格蘭威士忌」指的是由同一家蒸餾廠的發芽大麥為製造原料,並且在蘇格蘭境內單一酒廠以橡木桶熟成超過三年以上的威士忌,本篇將有詳細介紹。
公元五世紀比利時修道院的修道士開始釀造啤酒,一部分度數低的留著自己喝,另一部分精釀則作為銷售用,其中Trappist Beer是真正由修道士親身參與釀製的頂級啤酒。
苦艾酒是一種高濃度的蒸餾酒,具有茴芹味,起源於18世紀晚期的瑞士,後來曾因高酒精濃度和會導致精神幻散而被禁過100多年,本篇將有詳細的介紹。
香檳酒之都艾貝內地區產出的香檳被評為「法國味道」,在本篇當中將為大家深入介紹香檳酒的歷史與製作、品嘗知識。
義大利中部的托斯卡納地區有著豐富源遠流長的葡萄酒歷史以及優異的釀酒技術,本篇將收錄詳細的介紹報導。
每年七八月份蒙古人會將馬奶收貯於皮囊中加以攪拌,數日後乳脂分離,發酵成酒,而馬奶酒有驅寒活血、健胃的功效,本篇將為您送上詳細的釀造技術介紹。
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