日文書22周年慶
簡單製作人氣美味料理食譜特選200

簡單製作人氣美味料理食譜特選200

持ちより、さし入れレシピBEST200

  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2018/12/18
  • 出版日期:2018/12/12
  • 定價:552
  • 優惠價:528
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

華麗視覺效果的美味料理和點心

專程做好帶去,還不如抵達現場才做出錦上添花般效果的美味料理,要來得更受大家的驚喜與喜愛,尤其是年末、年初之派對、聚會等機會增加之際,不一樣的做法會叫人更驚豔,但必須先考量料理是否有重複性,以及有無廚房可以使用,與會人員有無過敏源食物和食材喜好、年齡層的分佈、筷子和湯匙與濕巾需求等問題都必須考量在內。
 
這樣就可以在家先把料理烹飪好、放容器內,也把裝飾用的食材等切好、裝盒,抵達時,再把料理放在預備好的盤子上,然後再擺上裝飾就輕鬆完成華麗的餐點了。此外,也可以用色彩組合鮮豔的散壽司來營造亮點,但必須注意鮮度的保存,還有冷掉也很美味、可口等原則,至於甜點,雖然是同一種類也可用不同味道來營造華麗的視覺與口味的多變性等。

內頁簡介

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  • P.29 主食派料理

    使用冷凍派皮就可以讓主食派料理的製作簡單許多,只要將內餡材料準備好放在已鋪在烤盤上的派皮上,然後再蓋上派皮、塗上蛋液烘烤即可。

    主食派料理
  • P.44 超人氣的前菜料理

    美味的前菜料理就是要開胃用,所以不僅要在色澤上力求色彩繽紛,在口味上也要較為講究一點。

    超人氣的前菜料理
  • P.57 美味串燒料理

    一串串用竹籤已經串起來的串燒,可以用鋁箔紙包裹起來放進烤箱烘烤,品嘗的時候再撒上薄鹽或沾醬料都可以。

    美味串燒料理
  • P.67 自家製的淋醬與醬料

    沙拉、料理、甜點等的食用,有些時候加上一些淋醬或是醬料會讓料理更加容易品嘗。

    自家製的淋醬與醬料
  • P.80 水果塔甜點

    適合派對的甜點都是一份份的或是容易取食的,利用市售的塔皮將使水果塔的製作更快速一些。

    水果塔甜點
  • P.91 超人氣三明治

    培根加上酪梨的美味三明治與蕃茄、蛋的三明治,都是外形美麗、口味佳的人氣派對料理。

    超人氣三明治
  • P.102 超人氣小熊造型鬆餅

    就連大人也會覺得這道鬆餅點心這麼可愛,在小朋友眼中更是不可錯過的,如果參加的是小朋友的派對,那就趕快準備這款點心吧!

    超人氣小熊造型鬆餅
  • P.108 各種果醬

    許多料理、點心都需要果醬來做搭配,會讓整體的視覺更華麗、叫人驚喜一些,而這些果醬可以提前做好備用。

    各種果醬
 

詳細資料

  • 條碼:9784777953523
  • ISBN:9784777953523
  • 規格:平裝 / 111頁 / 25.5 x 21 x 0.56 cm / 普通級 / 全彩印刷

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