健康美味早晚餐湯品料理製作食譜集

健康美味早晚餐湯品料理製作食譜集

血糖値を上げない朝のスープと太らない夜のスープ

  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2018/12/04
  • 出版日期:2018/11/29
  • 定價:383
  • 優惠價:367
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

美味可口的各種湯品

現代人因飲食習慣的變更和精緻食物攝取過多,所以導致成人病提早上身,而會無聲無息找上門的,就是糖尿病,讓血管長時間浸泡在糖份過高的血液中,不但會讓免疫系統失調,還會影響末梢血液循環、視網膜產生病變等,因此,最需控制的就是就是血糖值的問題,但最經不起誘惑也最管不住的也就是美食當前,又飢腸轆轆的時刻。
 
要怎麼滿足胃又不妨礙健康呢?本次特別送上不會讓血糖上升的早餐湯品和不會變胖的夜晚湯品製作食譜,讓血糖值不會忽高忽低,且能增加蔬菜的纖維質攝取量、幫助夜晚的舒適睡眠等,有忙碌清晨也能製做的花椰菜湯、白菜培根湯、玉米濃湯等,以及晚歸時也能輕鬆製作的椰奶鮮蝦湯、韭菜和冬粉的酸辣湯、雞胸肉與小松葉的味噌湯等,另外,還有常備湯品和自製速食湯品等做法解說。

內頁簡介

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  • P.14 綠色花椰菜湯

    輕鬆製作且事後容易清洗又不會急速升高血糖的綠色花椰菜湯,是忙碌清晨不可錯過的一道美味湯品。

    綠色花椰菜湯
  • P.18 白菜培根湯

    營養滿分的白菜是冰箱中容易剩餘的蔬菜,卻能在清晨成為美味湯品的主食材。

    白菜培根湯
  • P.22 菠菜蛋花湯

    這是一道就算是使用冷凍菠菜也能輕鬆烹煮的一道湯品,加上雞蛋之後更營養滿分。

    菠菜蛋花湯
  • P.30 椰奶蝦仁湯

    有著特殊濃郁口感與香甜味道的椰奶,與蝦仁一起烹煮後能夠可以成為晚歸的一道美味湯品。

    椰奶蝦仁湯
  • P.32 柚子胡椒的青菜起士湯

    小松葉、豆苗、春菊等盛產的蔬菜,搭配起士一起料理,就是一款含有豐富鈣質又低糖質、血糖質不會快速上升的美味湯品。

    柚子胡椒的青菜起士湯
  • P.46 大豆蕃茄湯

    低糖值的大豆可以防止腦細胞的老化,所以可以多吃,尤其是晚歸的人更可以加入洋蔥、培根等食材做成美味的湯品。

    大豆蕃茄湯
  • P.52 高湯的製作和冷凍保存方法

    殘餘蔬菜、蝦殼等都可以熬煮成美味的高湯,除烹煮成湯品之外,還可以在燉煮料理或炒菜時加入。

    高湯的製作和冷凍保存方法
  • P.58 基本味噌湯

    約可冷凍保存2個月的味噌湯球,也可將乾燥的海苔或豆皮等其他食材一起混入。

    基本味噌湯
 

詳細資料

  • 條碼:9784863965843
  • ISBN:9784863965843
  • 規格:平裝 / 79頁 / 27 x 21 x 0.4 cm / 普通級 / 全彩印刷

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