從熬煮焦糖開始到打蛋、送入烤箱;以寫真圖示完整介紹基本布丁的詳細作法。
濃郁的布丁搭配微酸微甜的香柚,味道加倍清爽且多了股淡雅果香。
使用全蛋口感較為紮實的鮮奶油布丁,擺上新鮮草莓切片,賣相不輸甜點店。
添加吉利丁凝固的芒果布丁,隱藏的萊姆果汁,口感更豐富有層次。
市售現成派皮塗上一層薄薄的紅豆泥,再堆疊厚厚的抹茶餡,日、西合併完美組合無可挑剔。
帶酸味的鮮奶油和新鮮切塊的鳳梨,濃而不膩的鳳梨奶油杯,散發異國南洋風情。
甜度適中、清爽宜人的洋梨,經烘烤後釋放迷人香氣,和紅胡椒粒十分對味。
介於布丁和蛋糕之間紮實綿密的克拉芙堤,畫龍點睛的櫻桃果粒,口感更濕潤。
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