日文書22周年慶
yam SAVOIR-FAIRE 第1期 2-3月號/2020

yam SAVOIR-FAIRE 第1期 2-3月號/2020

yam SAVOIR-FAIRE

  • 雜誌名稱:yam SAVOIR-FAIRE    新功能介紹
  • 刊別:雙月刊
  • 出版地區:法國
  • 語言:法文
  • 出版社:瑪蒂雅
  • 上架日期:2020/02/18
  • 定價:740
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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雜誌簡介

本刊所訴求的是餐飲從業人員和學徒,盼望能夠傳播法國料理的專門知識(savoir-faire)將法國所自豪的廚藝能夠不斷傳承下去。由於外食族的增加,法國年輕世代對法國菜的認識與品賞力逐漸消失,所以藉由這本由專業主廚所精心策劃的雜誌發揚法國傳統廚藝。
 

詳細資料

  • 條碼:3720240010740

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