Jamón, jamón /Ham, ham: Secretos, Rutas Y Recetas

El jam n ib rico es una de las joyas de la gastronom a espa ola considerada como una delicatessen al alcance de muy pocos fuera Espa a.Este producto considerado gourmet es uno de los manjares m s ricos del mundo por su extraordinaria calidad. El jam n ib rico lleva un proceso de producci n muy laborioso que empieza desde la propia vida y los cuidados del cerdo hasta llegar al corte, indispensable para deleitarse y saborear esta tentaci n ib rica con los cinco sentidos.&Jam n, Jam n recoge de forma exclusiva todos los secretos de la producci n, elaboraci n, curaci n y maduraci n del jam n ib rico, as como las principales rutas gastron micas que giran en torno a este producto emblem tico nacido del cerdo y los lugares en los que podemos degustar las mejores tapas o recetas elaboradas con jam n.Como broche de oro, incluye las mejores y m s sabrosas recetas elaboradas por grandes chefs espa oles de la talla de David Mu oz, Mart n Berasategui, Quique Dacosta, Pedro Subijana o Jordi Cruz, considerados entre los mejores del mundo.