成本計算與分析

項目一成本會計入門1
預備知識1
工作任務一成立成本會計工作組織4
工作任務二劃分成本費用開支範圍8
工作任務三設計工業企業產品成本核算程式14
崗位技能拓展訓練18

專案二認識產品成本計算方法21
預備知識21
工作任務一掌握產品成本計算的基本方法24
工作任務二熟悉產品成本計算的輔助方法26
工作任務三掌握產品成本計算方法的具體應用27
崗位技能拓展訓練28

專案三產品成本計算的品種法31
預備知識32
工作任務一選擇產品成本計算方法34
工作任務二歸集與分配要素費用35
任務1歸集與分配材料費用35
任務2歸集與分配外購動力費用51
任務3歸集與分配人工費用54
任務4歸集與分配其他各項費用67
崗位技能拓展訓練1(要素費用實訓)75
工作任務三歸集與分配綜合費用77
任務1歸集與分配輔助生產費用78
任務2歸集與分配製造費用89
任務3歸集與分配損失性費用96
崗位技能拓展訓練2(綜合費用實訓)102
工作任務四生產費用在完工產品與在產品之間的分配109
任務1在產品數量的核算109
任務2完工產品與在產品之間的生產費用分配111
任務3完工產品成本的結轉121
崗位技能拓展訓練3(生產費用在完工產品與在產品之間分配的實訓)122

專案四產品成本計算的分批法126
預備知識127
工作任務一選擇產品成本計算方法128
工作任務二運用一般分批法計算產品成本128
工作任務三運用簡化分批法計算產品成本139
崗位技能拓展訓練145

專案五產品成本計算的分步法150
預備知識151
工作任務一選擇合適的產品成本計算方法152
工作任務二運用逐步結轉分步法計算產品成本153
工作任務三運用平行結轉分步法計算產品成本163
崗位技能拓展訓練169

專案六產品成本計算的輔助方法178
預備知識1178
工作任務一選擇產品成本計算方法(一)179
工作任務二運用分類法計算產品成本180
預備知識2187
工作任務一選擇產品成本計算方法(二)188
工作任務二運用定額法計算產品成本189
崗位技能拓展訓練202

專案七成本報表的編制與分析206
預備知識206
工作任務一成本報表的編制208
工作任務二成本報表的分析215
崗位技能拓展訓練228
選擇題及判斷題答案232
參考文獻234

為了培養能滿足一線工作需要的高等技術應用型人才，按照高職高專會計專業的“以就業為導向，以能力培養為本位”的培養目標，我們以校企合作開發為紐帶，與行業、企業專家共同編制了本教材。

本教材以學生職業能力培養為目的,採取專案驅動的模式,按照成本核算崗位的工作流程設置教材內容,努力培養學生能力、知識、素質等方面協調發展，突出“訓、測、用”的設計理念。本教材具有以下特點：

1.按照成本核算崗位工作流程設計專案任務，具有實戰性
教材的編寫從高職高專“就業為導向”的辦學目標出發，以成本會計實際工作過程為主線，根據成本崗位對會計人員知識、能力和素質的要求，整合、序化內容，設計教學情境專案。教材從框架構建、內容篩選、深廣度定位和體例編排等方面都傾力以“工學結合”為紐帶創新建設。

2.教材設計體現“訓、測、用”一體化
教材設計針對高職學生的基礎因材施教，突出能力培養。每個教學專案都總結出知識目標、能力目標，並配有崗位技能實訓內容，可以訓練和測試學生的知識應用能力，做到理論與實踐零距離對接，增強學生的職業能力。

3.知識整體編排與前沿相結合
本教材從財經類專業人才求職觀念轉變與基本業務技能培養的目標著眼，以全新《企業會計準則》為編寫依據，以即時市場資料和案例完善教材內容，使其更貼近成本會計工作的實際，既強調教材內容的整體優化性，又注重教材的時效性。

4.教材內容注重與其他學科的聯繫與區別
教材內容詳略得當，避免課程之間的重複，使學生在掌握了基礎會計和財務會計的理論和方法以後，能夠輕鬆地掌握成本會計課程的內容。

5.內容精准，圖文並茂，通俗易懂
教材吸收整合了經典內容，避繁就簡，循序漸進，內容更加精練、準確，且貼近教學物件。每一部分內容的講解都配備了大量的圖表，圖文並茂，使複雜問題簡單化，易於理解，可讀性強，便於記憶，易學易懂。

本教材既可以作為高等職業學校、高等專科學校財經類專業的教學用書，也可以作為成人教育及經濟領域工作人員的參考用書。

本書在編寫過程中，融合了高職一線教師多年的教學經驗和體會，並得到盤錦隆鑫稅務師事務所註冊稅務師安壽軍的大力支持，同時參考了有關專家的著作，在此對他們表示衷心的感謝。

《成本計算與分析》由盤錦職業技術學院李俠任主編，盤錦職業技術學院房豔文、朴美花任副主編，馬祥山、王丹、石曉光也參加了部分章節的撰寫，全書由李俠和房豔文統稿。具體編寫分工如下：項目一由王丹、石曉光編寫，項目二由房豔文編寫，項目三～項目五由李俠編寫，項目六由李俠、馬祥山編寫，項目七由樸美花編寫。

儘管我們在本教材的特色建設方面做出了許多努力，但書中不足之處恐在所難免，懇請各相關高職院校教師和學生在使用本教材的過程中給予關注，並將意見及時回饋給我們，以便修訂時完善。

編者
2018年9月