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古人的雅緻生活:山家清供

古人的雅緻生活:山家清供

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內容簡介

《山家清供》為宋代林洪所撰,全書收錄了百余種宋代的食物,其中大部分皆為林洪親身品嘗感受過,並頗為有趣地記載了與其相關的瑣事,讓人讀起不覺乏味,甚是可愛。同時書中全面地介紹了這些食物的名稱、源流、做法、典故等內容,其中涉及詩文、典故,內容廣博。
 
該書將食物這一日常生活中必不可少的事物,詳細地記載下來並流傳於世,極大程度上推動了後世飲食文化的發展。全書共配有20幅左右工筆小畫,畫面精緻,不覺讓人食指大動,帶領讀者領略古代吃貨的世界。
 

作者介紹

林洪,字龍發,號可山。南宋晉江安仁鄉永寧裡可山(今古山村)人。宋紹興間(37-62)進士。善詩文書畫,對園林、飲食也頗有研究。
 

詳細資料

  • ISBN:9787548061441
  • 規格:精裝 / 211頁 / 32k / 13 x 19 x 2.95 cm / 普通級 / 單色印刷 / 1-1
  • 出版地:中國

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