內容簡介

自古以來，中醫藥學理論中就有“藥食同源”的說法，認為很多食物不僅是食物也是藥物，在滿足人體正常機能需求的同時也能防治疾病。源自食物的藥物種類繁多，其中有不少良藥時常被人們忽視，比如，我們日常餐廚扔掉的一些廚餘。

本書以一個虛擬家庭的日常生活為背景，將常見的廚餘良藥以輕鬆愉快的方式呈現給廣大讀者。所選良藥均取于日常廚餘，取材簡單方便、配伍實用。所選良方均為常見病症驗之有效的名方、驗方。

該書十分適合個人及家庭自療、保健之用，也可供餐飲從業者、日常保健愛好者翻閱參考。

作者介紹

楊師，筆名江山，畢業於北京協和醫學院臨床醫學專業，副研究員。中華預防醫學會會員，中國營養學會會員，中國藥膳研究會藏餐藥膳專家委員會委員，中國科普作家協會會員、原中國科普作家演講團秘書長，北京科學技術普及創作協會第五屆、第六屆理事兼副秘書長，北京科技記者編輯協會會員。策劃並已出版數十種圖書。

1 蔬菜相關類
冬瓜皮：利水良藥 ............................................. 2
冬瓜子：內癰除掉 ............................................. 5
絲瓜絡：通乳見效 ............................................ 8
絲瓜皮：解毒良藥 ............................................ 11
藕根莖之節：止血有效 ..................................... 13
2 水果相關類
西瓜翠衣：解暑利尿 ........................................ 17
酸棗仁：安神煩少 ............................................. 21
橘皮（青皮：舒肝結逃；陳皮：理氣良藥）...... 26
橘紅：化痰解表 ................................................. 33
橘子籽：痛經祛擾 ............................................. 37
橘絡：通經絡招 ................................................. 39
橘葉：散結金鑰 ................................................. 41
荔枝核：散寒全包 ............................................. 43
柿蒂：止呃妙藥 ................................................. 45
石榴果皮：殺蟲痢消 ......................................... 47
桃仁：去瘀潤燥 ................................................. 49
蓮子心：瀉火利藥 .............................................. 52
3 調味品相關類
生薑皮：化水腫消 ............................................. 57
川椒籽：行水無擾 ............................................. 59
4 動物相關類
雞肫中的內層黃皮：化瘀積消 ........................ 63
鱉甲：滋陰堅消 .................................................. 67
黃花魚頭中之耳石：消石寶藥 ........................ 70
牡蠣貝殼：陰虛治療 ........................................ 74
烏賊的乾燥背骨：止血寶藥 ............................ 79
鮑魚的介殼：實熱除掉 ................................... 83

看更多

詳細資料

ISBN：9787504680471
規格：平裝 / 96頁 / 19 x 26 x 0.48 cm / 普通級 / 1-1
出版地：中國

本書分類：醫療保健> 飲食保健> 食補/藥膳

主題活動

閱讀媒合所｜寫書評送25元E-Coupon

購物說明

溫馨提醒您：若您訂單中有購買簡體館無庫存/預售書或庫存於海外廠商的書籍，建議與其他商品分開下單，以避免等待時間過長，謝謝。

大陸出版品書況：因裝幀品質及貨運條件未臻完善，書況與台灣出版品落差甚大，封面老舊、出現磨痕、凹痕等均屬常態，故簡體字館除封面破損、內頁脫落...等較嚴重的狀態外，其餘所有商品將正常出貨。

請注意，部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。

調貨時間：若您購買海外庫存之商品，於您完成訂購後，商品原則上約45個工作天內抵台(若有將延遲另行告知)。為了縮短等待的時間，建議您將簡體書與其它商品分開訂購，以利一般商品快速出貨。

若您具有法人身份為常態性且大量購書者，或有特殊作業需求，建議您可洽詢「企業採購」。

退換貨說明

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期（含例假日）。退回之商品必須於猶豫期內寄回。

辦理退換貨時，商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性，切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者，恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則。