吐司大逆襲--法式吐司的百變美味

Part 1 揭秘日本受歡迎的法式吐司專賣店
東京&神奈川
Haru and haru(春&春)
Dining & Cafe 11 Fiume
Bubby』s YAECHIKA
Table Ogino(荻野餐桌)
咖啡One More
CAFE×BAR SHIMADA CAFE(咖啡吧 島田咖啡)
MERCER BRUNCH
Pain Petit Pas
cafd de 1a ville French toast(cafd de la ville法式吐司)
面包與意大利蒸氣咖啡
CAFE AALIYA(AALIYA咖啡)
YOCCO’’s French Toast cafe(Yocco’’s法式吐司咖啡)
Hotel Okura東京Orchid Room
自制烘焙咖啡Mijinnko
LONCAFE鐮倉小町店
Sunday Brunch銀座店
Sarabeth’’s新宿Lumine店
京都
UMEZONO CAFE & GALLERY
前田咖啡室町總店
CAFE KoscI(KOSCI咖啡)
神戶
Tea room mahisa
caf6 Baal神戶范兒
Gateaux F**oris
大阪
Pancake cafe & Diner mg(薄煎餅咖啡&餐館mg)
Hug Frenchtoast cafe(Hug法式吐司咖啡)
名古屋
maman
琥珀色咖啡
CAFE FILLE de VINCENNES
GOLDEN CHILD CAFE(金色孩童咖啡)
Salut
Column
我與法式吐司的故事

Part 2 當紅烹飪師的秘制法式吐司及**早餐
渡邊麻紀
用法棍做吐司突出配菜的經典烹飪法
用法棍烤制而成的經典法式吐司／黃瓜薄荷沙拉／白芝麻香蕉
若山曜子
用烤箱烤制而成的「舒芙蕾」式法式吐司
巧克力法式吐司／金黃松軟法式吐司
黃桃薄荷及意式熏火腿沙拉
福田淳子
用常見的白面包與平底鍋烹飪制成的基礎餐
用葡萄干奶香面包做法式吐司／用丹麥酥皮面包做法式吐司
用厚切的4片白面包做法式吐司／用薄切的8片白面包做法式吐司
火腿蛋松餅／橙味綠色沙拉／彩椒蘋果醋湯
星谷菜菜
配以足量蔬菜燒制而成的副食型吐司
香腸胡蘿卜法式吐司／西紅柿乳花干酪法式吐司三明治
蘑菇豆類香草法式吐司
今井洋子
不使用雞蛋、牛奶、砂糖的素食型吐司
素食型法式吐司／蔬菜熱沙拉／胡蘿卜蘋果汁／蘿卜濃湯
渡邊MAKl
美妙滋味，不禁讓人憶起童年時光!
火腿奶酪法式吐司
楓糖法式吐司+無水酸奶配果干
高橋雅子
自制家常面包與改良型法式吐司
用南瓜葡萄干面包做咖喱味法式吐司
用玉米奶油面包做培根雞蛋法式吐司
用原味白面包做酸奶味法式吐司／用小豆面包做和風黑蜜法式吐司
小扁豆燒蕪菁沙拉／紅切達干酪南瓜湯
Column
尋找那片讓人難忘的香橙法式吐司