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鹵料制作秘籍

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內容簡介

牛國平、周偉主編的《鹵味制作秘籍》不僅為鹵菜愛好者准備273道簡單易學美味可口的鹵味萊品,本書內容豐富,技法正宗,科學實用,易懂易學,讓您在家輕輕松松成為鹵味大師!非常適合廣大家庭及鹵味愛好者。如果說有什麼菜餚是可以讓人偷懶又可以享受美味的話,那麼「鹵味」可以理所當然地榜上有名!牛國平、周偉主編的《鹵味制作秘籍》會教你用健康的天然食材,簡單的制作方法調配出正宗的鮮香鹵味!親自動手,不用任何添加劑,把健康交給自己。本書跟讀者們分享了包括鹵水、味碟、各式鹵味等273道鹵味的制作方法,所有食材都是完全天然的,沒有任何化學添加劑。書中對每一道鹵味以圖文的方式進行了制作步驟的講解,詳細介紹了制作鹵味的材料、步驟、時間等要素,同時也提供小貼士提示,幫助讀者掌握鹵味制作的要領。本書內容通俗易懂,科學實用,即學即會,相信讀者能完美地完成自己的美味佳餚。
 

詳細資料

  • ISBN:9787535792563
  • 規格:229頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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