物聯網與食品質量安全

前言

第1章 農業物聯網技術與應用概述
1.1引言
1.2物聯網的技術演進
1.3農業物聯網技術架構
1.4農業物聯網應用架構
1.5本章小結
參考文獻

第2章 農田環境信息感知
2.1引言
2.2關鍵技術
2.2.1農田環境信息獲取與裝備技術
2.2.2農田環境信息獲取無線傳感器網絡技術
2.2.3農田環境信息處理與應用服務系統
2.3現有國內外技術方案
2.3.1農田環境信息獲取技術
2.3.2農田環境信息獲取無線傳感器網絡技術
2.3.3農田環境信息處理與應用技術
2.4農田環境信息獲取與處理研究方案
2.4.1農田環境信息監測智能節點的研發
2.4.2農田環境信息獲取無線傳感器網絡技術研發
2.4.3農產品產地環境信息處理與適應性評價分析
2.5本章小結
參考文獻

第3章 作物生長信息感知
3.1引言
3.2關鍵技術
3.3作物生長信息感知技術發展現狀
3.3.1植物養分和生理生態信息檢測技術現狀
3.3.2作物病蟲害及農藥等脅迫下信息檢測技術現狀
3.3.3土壤環境信息檢測技術現狀
3.3.4作物信息感知無線傳感網絡及智能監控技術現狀
3.3.5農牧業生產關鍵環節感知技術現狀
3.4作物生長信息感知與智能監控物聯網系統方案
3.4.1技術路線和系統方案設計
3.4.2重點內容概要
3.4.3智能化果園信息監控與噴滴灌控制系統應用示范
3.5本章小結
參考文獻

第4章 農產品生產加工過程信息感知與控制
4.1引言
4.2關鍵問題
4.3現有國內外技術方案
4.3.1生產履歷多源信息感知
4.3.2農產品包裝機研究進展
4.4研究方案與系統試驗
4.4.1農產品生產履歷多源信息感知系統
4.4.2農產品包裝防偽流水線技術方案
4.5本章小結
參考文獻

第5章 農產品生產智慧管理
5.1引言
5.2關鍵問題
5.3現有國內外技術方案
5.3.1作物生長信息的實時無損監測技術與設備
5.3.2作物生長與環境信息的無線傳感網絡技術與裝備
5.3.3農田生長與環境信息的智能處理與生產決策技術
5.3.4基於無線傳感網的智慧農業應用系統
5.4解決方案
5.4.1農作物生長過程中生長信息的實時感知模型
5.4.2農作物生長信息智能傳感器
5.4.3農作物生長信息動態感知節點
5.4.4農作物生長信息智能傳感器網關
5.4.5農作物生長狀況的精確診斷與調控模型
5.4.6基於實時感知數據的農作物生產智慧管理系統
5.4.7生長感知及智慧管理技術的組裝測試與示范應用
5.5本章小結
參考文獻

第6章 農藥殘留檢測
6.1引言
6.2關鍵技術
6.3現有國內外技術方案
6.4解決方案
6.4.1近紅外光纖光譜檢測法
6.4.2表面增強拉曼法有機磷的檢測
6.4.3表面等離子諧振法對有機磷的檢測
6.4.4酶生物傳感檢測法
6.5本章小結
參考文獻

第7章 農業物聯網編碼
7.1引言
7.2物聯網編碼技術研究
7.2.1GS1編碼系統
7.2.2EPC編碼系統
7.2.3OID編碼系統
7.2.4mCode編碼系統
7.2.5Ucode編碼系統
7.2.6Handle編碼系統
7.2.7藥品電子監管碼系統
7.2.8CID（ENUM編碼系統）
7.2.9標碼系統
7.2.10商務部肉類蔬菜流通追溯體系編碼系統
7.3Ecode標識體系
7.3.1Ecode標識體系構成
7.3.2Ecode編碼結構
7.3.3Ecode標識平台
7.3.4Ecode標識應用
7.4農業物聯網的編碼體系
7.4.1企業／參與方代碼
7.4.2產品代碼
7.4.3單品（單件）代碼
7.4.4業務點代碼
7.4.5物流單元代碼
7.5本章小結
參考文獻

第8章 農產品編碼載體與自動識別
8.1引言
8.2關鍵問題
8.3農產品標識技術
8.3.1條碼
8.3.2電子標簽
8.3.3條碼和RFID標簽的比較
8.4農產品的標識方案
8.4.1動物標識
8.4.2物流單元標識
8.4.3特殊標識
8.5農產品的識別技術
8.5.1光電條碼識別技術
8.5.2圖像式條碼識別技術
8.5.3RFID讀寫技術
8.6農產品的識別設備
8.7應用案例
8.7.1基於手機的一維條碼識別系統
8.7.2基於手機的二維條碼識別系統
8.7.3基於手機的近場通信系統
8.7.4基於RFID標簽的酒類防偽系統
8.7.5基於傳感器標簽的冷鏈物流管理系統
8.8本章小結
參考文獻

第9章 農業物聯網通信與網絡
9.1引言
9.2關鍵問題
9.3現有技術方案
9.3.1網絡體系結構
9.3.2ZigBee
9.3.3新型組網與遠距數據傳輸技術
9.3.46LoWPAN協議棧結構
9.4解決方案
9.4.1系統結構
9.4.2協議體系
9.4.3通信過程
9.4.4服務器至匯聚節點通信規范
9.4.5匯聚節點至傳感器節點通信規范
9.5本章小結
參考文獻
……
第10章 農業物聯網解析與信息處理
第11章 農產品電子履歷
第12章 食品安全與社交物聯網
第13章 物聯網下的商業模式
第14章 食品冷鏈管理應用案例
第15章 進口食品供應鏈管理應用案例
第16章 生鮮快消品綜合應用案例
第17章 光伏智慧農業綜合應用案例
彩圖