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喬布斯的廚師

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內容簡介

自從一九八五年開業以來,佐久間俊雄先生已經在硅谷經營了二十六年的壽司宴席料理店。雖然店面幾經變換,可十七年來,總有一個人矢志不渝地追隨,那就是史蒂夫·喬布斯。二〇一一年,當佐久間決定關閉自己的壽司店時,喬布斯邀請他到蘋果公司工作。
日經BP社出版局編著的《喬布斯的廚師(精)》通過一名壽司匠人與喬布斯的不同一般的關系,穿插了兩人交往過程中的種種花絮,從另一側面呈現出一個真實的喬布斯。

佐久間俊雄,出生於日本福島縣。十五歲開始學習壽司。一九七九年到美國,一九八五年在加利福尼亞州的帕羅奧圖市開了第一家店SUSHIYA(鮨屋)。一九九四年開第二家店TOSHI’’S SUSHIYA,二〇〇四年開專門提供會席料理的桂月。深受包括創業家、投資家在內的硅谷當地民眾的喜愛。二〇一一年十月桂月關門。現居硅谷。
 

目錄

第1章 再見,史蒂夫。再見,桂月
二十六年歷史的終結
喬納森·埃維的預約
史蒂夫的指定座位
不可思議的緣分

第2章 讓硅谷嘗嘗美味的壽司
去東京
處理大型魚
到夏威夷工作的意外邀請
在舊金山的回憶
SUSHIYA(鮨家)開業
與史蒂夫、沃茲的相遇

第3章 親力親為是史蒂夫的作風
TOSHI’’S SUSHIYA與互聯網
「你就是傳說中的那位喬布斯嗎」
驚喜生日會
穿着破牛仔褲來取壽司

第4章 「天才」真實的一面
第一次聽史蒂夫說「It』s good!」
以jPhone亮相!?
去日本學習日式甜點
只有史蒂夫和喬納森的午餐時間
作為父親的一面

第5章 來了一個奇怪的家伙
給Kindk發明人的建議
不挑剔的Linkedln創始人
值得尊敬的風險投資家

第6章 桂月是經濟景氣的風向標
日本的經濟泡沫一不速之客
Windows開發者的預言
海鮮市場里關於投資的討論
錯過的大魚
經濟景氣的風向標

第7章 挑戰會席料理
會飛的金槍魚
壽司里不故奶酪
硅谷首家會席料理店
怍為專業日本料理店的自豪

第8章 史蒂夫的邀請
桂月的下一步
來自常客的幫助
出乎意料的結果
瘋狂的主意

第9章 堅持了二十六年的理由
尋找互相彌補缺點的伙伴
不滿足於現狀
從小起步
使用新的工具
與眾不同
后記
 

時光如梭,二十一世紀最偉大的創新者——史蒂夫·喬布斯離逝后,已經過去了兩年時間。沒有喬布斯的蘋果將何去何從,經常成為人們的話題,然而至少現在,蘋果仍然是世界上市值數一數二的公司,在硬件、軟件以及服務上不斷推出新的公司。失去了不可替代的領袖之后,蘋果公司繼續存在着某種無形的力量。
 

詳細資料

  • ISBN:9787020111503
  • 規格:211頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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