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酸爽泡菜一步一圖教你做(全分解視頻版)

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內容簡介

本書主要介紹生活中常見的可口泡菜,將其分為辣、酸、甜、咸四大類,每種類別都有多款別致的菜式;另外還精選多款用泡菜做出的美味菜餚。本書第一章主要介紹了泡菜的文化及制作的基本知識;第二章介紹了多樣化的辣味泡菜;第三章介紹了各種酸味泡菜;第四章介紹了多款甜味泡菜;第五章介紹了豐富的咸味泡菜;第六章介紹了用泡菜烹飪出美味菜餚;本書從材料、調料、做法到烹飪提示,將每一道泡菜從准備到制作完畢的過程全部展現出來,讓讀者迅速掌握泡菜制作的要領。





 

詳細資料

  • ISBN:9787538885040
  • 規格:246頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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