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超愛做蛋糕

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內容簡介

《超愛做蛋糕》作為《馬琳的點心書》系列圖書的第二本,收錄了近60款創意蛋糕和12款自制飲品的制作方法,為了呈現更好的效果,所有的圖片均由專業攝影師拍攝。全書共分為4章,每一章都有自己的主題,比如有不同場合、節日,可以做些什麼創意蛋糕的推薦,也有教你如何制作甜品店里那些招牌糕點的方法。除了詳細的圖文步驟以外,還插入了「烘焙小課堂」和「作者手記」內容,回答一些烘焙中你會遇到的小問題,分享作者自己所使用的烘焙工具,同時也整理了更多實用的烘焙經驗給大家。

為了給初學烘焙的朋友最貼心的幫助,除了有標准目錄之外,還提供了按喜歡的食材索引的目錄。比如說按櫻桃分類,本書中所有使用到櫻桃的蛋糕就全部可以查找到了。也方便了大家選購及儲備食材。

這本書對菜單品種的選擇,除了簡單好學,讓烘焙新手也能做出百分百成功的蛋糕之外,也兼顧了豐富的種類與多變的外形,以及各種口味的自制飲料和果醬,一次滿足你各種烘焙需要。





 

詳細資料

  • ISBN:9787535783066
  • 規格:193頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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