物理化學實驗:理科類專業用

第1章 緒論
1.1 物理化學實驗的目的
1.2 物理化學實驗的要求
1.3 物理化學實驗的安全防護
1.4 物理化學實驗中的誤差分析
1.5 物理化學實驗中的資料處理

第2章 實驗部分
基礎實驗
實驗1 液體飽和蒸氣壓的測定
實驗2 溶解熱和沖淡熱的測定
實驗3 碳與二氧化碳反應平衡常數的測定
實驗4 凝固點下降法測定不揮發溶質的相對分子品質及溶質、溶劑的活度
實驗5 揮發性雙液系氣液平衡相圖的繪製
實驗6 三組分液液體系相圖
實驗7 蔗糖水解的反應速率常數的測定
實驗8 乙酸乙酯皂化反應速率的測定
實驗9 丙酮碘化反應
實驗10 電導滴定
實驗11 原電池電動勢的測定
實驗12 恒電流法測定鐵在酸中腐蝕的極化曲線
實驗13 活性炭在水溶液中吸附醋酸量的測定
實驗14 憎液溶膠的製備與溶膠的聚沉作用
實驗15 溶液表面張力的測定
實驗16 黏度法測定高聚物的摩爾品質
實驗17 不溶物單分子膜
實驗18 燃燒焓的測定
實驗19 濃度弛豫法測定反應速率常數綜合設計實驗
實驗20 乙醇物性測定
實驗21 弱電解質的電導
實驗22 過氧化氫的催化分解反應動力學研究

第3章 基本實驗技術與實驗儀器
3.1 溫度的測量與控制
3.2 JDF 3F型精密溫差測量儀使用說明
3.3 電位差計構造原理及電動勢的測定方法
3.4 旋光儀
3.5 WAY 2S數字阿貝折射儀
3.6 ZR 2J溶解熱測定裝置
3.7 電導率儀
3.8 真空技術
3.9 氣體鋼瓶減壓閥

附錄
附錄1 國際單位制
附錄2 物理化學常用符號
附錄3 物理化學實驗中常用資料表
參考文獻

為配合國家“十二五”教材編寫計畫，本教材根據化學專業的本科物理化學實驗教學要求，在北京科技大學原有的、經長期使用的物理化學實驗講義的基礎上編寫而成的，其中凝聚了北京科技大學物理化學教研室幾代人的智慧與辛勞。

目前隨著物理化學研究方法的形成和發展，以掌握物理化學現代實驗技術和方法為主的教學目的也就愈來愈向培養學生的綜合能力和科學研究能力發展。該教材立意於體現國家“十二五”教材的特色，在傳承以往工作的基礎上，參考了國內外大量的相關資料，綜合了化學領域中各學科所需的基本研究手段和方法，涵蓋面擴大，既包括物理化學基礎實驗部分，又增加了部分新型綜合設計實驗，力圖與國際接軌，使學生通過訓練培養創新思維能力與初步進行科學研究的能力。

本教材共分為緒論、實驗部分和基本實驗技術與實驗儀器3章。實驗部分按照基本實驗、綜合設計實驗兩個層次展開。基礎實驗內容系統地涵蓋了化學熱力學、化學動力學、電化學、表面與膠體化學、結構化學等分支的19個實驗內容。綜合設計實驗包含3個實驗內容，這些實驗注重實驗方法與手段的更新與發展，力求反映物理化學新進展、新技術並與應用緊密結合。根據國家標準局頒佈的有關標準，本教材採用國際單位制（SI）及有關標準所規定的計量單位名稱、符號和標記法。附錄中還列出了一些物理化學常用資料表，供學生查找和擴展相關知識，強化對實驗的理解和掌握。

教材在實驗內容與學時安排上具有可操作性，適用于綜合性大學和高等院校與化學有關的理科專業不同層次的物理化學實驗教學使用，也可供科研人員使用與參考。

本教材由王桂華，韋美菊擔任主編，編寫組成員有（排名不分先後）：王桂華，陳飛武，葉亞平，李曄，袁文霞，王碧燕，李旭琴，張恒建，鄧金俠，錢維蘭，顧聰，樊紅霞，郭中楠等老師。

本教材的編寫得到了“十二五”期間高等學校本科教學品質與教學改革工程建設專案和北京科技大學教材建設經費資助，在此深表感謝。

由於編者水準有限，不當之處在所難免，敬請讀者不吝批評指正。

編者
2012年11月