農民科學施肥必讀

第一章 肥料基本知識
第一節 肥料的識別與查詢
一、肥料的標準
二、肥料簡易識別辦法
三、從肥料“三證”查真假
第二節 施肥方法
一、農作物施肥原理
二、農作物合理施肥原則
三、農作物施肥方式
四、農作物的幾種施肥方法
五、不同耕作層的施肥方法
六、不同土壤條件的施肥方法
七、不同氣候條件的施肥方法
第三節 肥料施用的注意事項
一、農業生產中的不合理施肥現象
二、肥害產生的原因與補救措施
三、肥料適宜混用和不宜混用的情形
四、肥料的污染與防止
第四節 肥料的購買與貯運
一、肥料的正確購買與注意事項
二、肥料的貯運方法與注意事項

第二章 常用肥料種類
第一節 有機肥料
一、人糞尿
二、廄肥
三、家畜糞尿
四、禽糞
五、漚肥
六、沼氣發酵池肥
七、堆肥
八、餅肥
九、綠肥
第二節 無機肥料
一、氮肥
二、磷肥
三、鉀肥
四、鈣肥
五、鎂肥
六、硫肥
七、硼肥
八、錳肥
九、鉬肥
十、銅肥
十一、鐵肥
十二、鋅肥
第三節 複混肥料
第四節 摻混肥料
第五節 微生物肥料
第六節 葉面肥料
第七節 緩釋肥料

第三章 作物科學施肥技術
第一節 糧油經濟作物施肥技術
一、水稻大田常規施肥技術要點
二、冬小麥施肥技術要點
三、大豆施肥技術要點
四、花生施肥技術要點
五、棉花施肥技術要點
六、油菜施肥技術要點
七、玉米施肥技術要點
八、芝麻施肥技術要點
第二節 主要蔬菜作物施肥技術
一、黃瓜施肥技術要點
二、南瓜施肥技術要點
三、冬瓜施肥技術要點
四、西瓜施肥技術要點
五、芹菜施肥技術要點
六、豇豆施肥技術要點
七、菜豆施肥技術要點
八、番茄施肥技術要點
九、辣椒施肥技術要點
十、茄子施肥技術要點
十一、大白菜施肥技術要點
十二、結球甘藍施肥技術要點
十三、蘿蔔施肥技術要點
十四、胡蘿蔔施肥技術要點
十五、花椰菜施肥技術要點
十六、大蒜施肥技術要點
十七、大蔥施肥技術要點
十八、生薑施肥技術要點
十九、蓮藕施肥技術要點
二十、茭白施肥技術要點

附錄一 作物缺素症狀
附錄二 有機蔬菜種植可使用的肥料
主要參考文獻

俗話說：“有收無收在於水，收多收少在於肥”。提高農作物產量的“八字憲法”：土、肥、水、種、密、保、管、工。“肥”是農作物提高產量和品種的必不可少且極其重要的一個方面。國內外無數經驗證明，作物增產的各項措施中施肥所起的作用占40％～60％。肥料投入在農業生產資料總投入中占到50％以上。

生產肥料的企業有多少家？編者無法統計，國內外的肥料廠家可謂紛紛揚揚、粉墨登場，肥料的標準時有更新，需要農民朋友煉就一雙火眼金睛，有條件的還可借助一些工具，如電腦查詢等，根據所需肥料品種，認准品牌，選好信譽好的廠家，及時選購。這就需要掌握肥料的識別與查詢的一些基本知識。

實際生產中，農民在購買良種、培育壯苗並移植後，往往只注重病蟲害的防治，較少注意肥料的適時適量施用，一種是少施，認為土地是取之不盡的源泉；一種是胡亂施、任意施，常造成肥料的浪費，甚至導致肥害，污染土壤和水體。這就要掌握正確的施肥方法，適時適量施好肥。

肥料的具體種類有多少種？編者也沒有具體統計，到農資市場上去看看就知道了，肥料品種、品名，可謂琳琅滿目、五花八門，真的假的魚目混珠，但總的不外乎農家肥、無機肥、複合（混）肥及一些新型肥料，特別是隨著時代的發展和科技的進步，新型肥料發展迅猛，瞭解這些肥料的特點及其基本施用方法是非常必要的。

各種農作物有不同的需肥規律，不可一概而論。農民朋友應按照不同作物的需要規律，根據所期望的理想產量，適時適量用好肥料。

鑒於此，編者從實際出發，精心編寫了這本《農民科學施肥必讀》，旨在讓廣大農民朋友在較短的時間內，快速易懂地掌握一門農作物施肥技術。由於時間倉促，書中不當之處在所難免，懇請同行及讀者批評指正。

編者
2013年4月