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酒店設計與布局

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內容簡介

立足于酒店的專業性設計,結合酒店管理的相關知識,以三位一體(即酒店管理者、酒店設計師和酒店顧客)的全新視角,從酒店設計前期的工作準備、必備的專業知識與技能以及設計方法與思維的引導等方面帶領讀者認識和學習酒店設計,並展望其發展。

《酒店設計與布局》依據酒店設計的完整工作流程進行整體架構,主體內容在于對酒店設計與布局方法的介紹與詮釋,並對當今國內外知名酒店的設計實例進行剖析,進而探索並總結酒店設計與布局的科學方法。

此外,為適應當前酒店設計行業的發展特點及未來發展趨勢,本書還首創性地將酒店的主題設計納入整體布局,力圖向讀者清晰、全面地展示酒店設計的專業性與綜合性。
 

目錄

第一章 酒店與酒店設計 1
第一節 酒店業概述 2
一、酒店業的定義及分類 3
二、中國酒店業的發展特點 3
三、酒店業的發展趨勢與發展模式預測 6
第二節 酒店設計概述 11
一、酒店設計的歷史 11
二、酒店設計的概念與內涵 15
三、酒店的專業化設計 21
第三節 本課程的學習方法 27
第二章 酒店設計實務 29
第一節 酒店設計任務的分析 30
一、酒店設計要求的分析 30
……………….
第六章 酒店的主題性設計 161
第七章 酒店設計的應用表現 211

 

詳細資料

  • ISBN:9787302318019
  • 規格:平裝 / 246頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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