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表面活性劑、膠體與界面化學基礎

表面活性劑、膠體與界面化學基礎

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內容簡介

《表面活性劑、膠體與介面化學基礎》由江南大學、武漢大學、山東輕工業學院聯合編寫,內容以“表面活性劑的溶液化學”為主,著重闡述表面活性劑的作用原理,同時涉及與表面活性劑相關的膠體化學、介面化學內容。全書內容包括表(界)面張力、彎曲介面、自溶液的吸附、雙電層以及單分子層等溶液表面化學的基本概念和相關理論;表面活性劑溶液化學;膠體的性質,理論以及典型含水膠體如乳狀液、微乳液、泡沫及懸浮液體系;表面活性劑在個人用品和工業及技術領域中的應用和作用原理。附錄中提供了大量表面活性劑的基礎資料,便於讀者查找。

《表面活性劑、膠體與介面化學基礎》立足于培養表面活性劑專業人才,注重基礎理論,同時兼顧表面活性劑在各領域的應用。可供輕工院校、工科院校、師範院校等高等院校的本科生和研究生作教材使用,也可供使用表面活性劑的日化、紡織、食品、醫藥、農藥、油漆、塗料、建築、選礦、採油、電子、金屬加工、化工、造紙、制革、環保、以及納米材料製備、生命科學等行業和技術領域的科技人員參考。
 

目錄

第1章 表面張力及相關的介面現象
第2章 自溶液的吸附
第3章 雙電層
第4章 吸附和鋪展單分子層
第5章 單一表面活性劑稀溶液的表面性質
第6章 溶液中的自組裝
第7章 多組分體系中的相互作用和協同效應
第8章 潤濕
第9章 膠體分散體系及其穩定性
第10章 液/液、氣/液和固/液分散體系
第11章 表面活性劑在個人用品及工業和技術領域中的作用原理
參考文獻
附錄
 

詳細資料

  • ISBN:9787122158550
  • 規格:平裝 / 350頁 / 16k / 19 x 26 x 1.75 cm / 普通級 / 單色印刷 / 1-1
  • 出版地:中國

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