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五湖四海家常菜 1︰廣東及華南地區

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  • 【1月讀書日】插畫家Stella So:幸福是倚在愛貓身旁,閱讀心愛的書籍

    文/Stella So2015年01月27日

    找書、買書,最重要還是為了想讀書。 其實,「讀書」這件事究竟有什麼特別呢?為什麼這麼愛讀書呢? 也許你也還不知道答案,但你一定已經知道的是,讀書的樂趣所在、知道自己就是愛讀書。 謝謝你,如此愛讀書。 我們一同約定好,每月的27號,作為我們的讀書日,不只在這天才讀書,但讓我們在這天把 more
 

內容簡介

香港《明報》“五湖四海家常菜”專欄的結集之一,專論廣東及華南地區菜。書中由兩位文字及插畫作者訪問香港天水圍社區的五湖四海的新移民,記錄她/他們如何烹飪家鄉菜、如何適應香港生活,充滿濃濃的人情昧。

被訪者除了一顯其廣府、潮州、客家、桂林、台灣、海南及港式家鄉菜的特色外,更有許多關于食物的學問。再配上插畫的生動演繹,整個做菜過程頓時變得活色生香,引人垂涎。
 

目錄

第一章 港式萊

第二章 客家萊

第三章 潮州菜

第四章 廣府菜

第五章 華南地區菜
 

詳細資料

  • ISBN:9787108042569
  • 規格:平裝 / 269頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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