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最爽口的涼拌菜

最爽口的涼拌菜

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內容簡介

全家人愛吃的涼拌菜都在這里!張恕玉、王作生主編的這本《最爽口的涼拌菜》分為最愛涼拌菜、爽口素菜、美味肉菜、鮮香水產等四個篇章,為您量身定制最貼心的飲食方案。書中還為您提供了最實用的廚房小竅門,包括食材的食療功效、適用人群、選購與儲存、食材預處理、烹飪技巧等。一書入手,下廚無憂。本書采用國際流行的大開本,增強了圖文的沖擊力;配有與菜品相關的各種背景知識,增加了知識的豐富性;分類全面,檢索方便,減少了找菜的時間;用料准確,步驟詳細,使操作變得更加簡單。
 

目錄

Part 1 最愛涼拌菜
Part 2 爽口素菜
Part 2 美味肉菜
Part 4 鮮香水產
 

詳細資料

  • ISBN:9787543689725
  • 規格:239頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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