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肉的200道食譜

肉的200道食譜

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內容簡介

家常食材的N種食譜叢書共10冊,內容涉及雞、魚、肉、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、面點和湯,每種介紹200道精美佳肴的制作過程,由知名大廚指導操作和點評,並配有相關的營養功效的介紹,還有日常飲食宜忌的溫馨提示。本套叢書體例科學,內容豐富,制作精美,既能滿足家庭的實際需要,也能讓您從中學到家常美味的烹飪技巧和相關知識,為您和您的家人帶來實實在在的健康、營養和滋補,實乃每個家庭的必備用書。 本書為其中一冊《肉的200道食譜》,由犀文圖書編著。
 

目錄

Part 1 豬肉類
如何挑選豬肉
豬肉的營養及飲食宜忌
家常回鍋肉
家常小炒肉
清烹里脊
家常小炒里脊肉
平菇炒肉
.............
Part 2 牛肉類
 

詳細資料

  • ISBN:9787534151927
  • 規格:平裝 / 193頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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