《本草綱目》飲食調養全書

第一章 谷物篇
粳米……脾、胃
糯米……脾、胃、肺
小米……脾、胃、腎
薏米……脾、胃、大腸
玉米……胃、大腸
燕麥……脾、胃、肝
小麥……心、脾、腎
黃豆……胃、大腸
綠豆……心、胃
紅小豆……心、小腸
芝麻……肺、腎
第二章 蔬菜篇
白菜……胃、大腸
卷心菜……胃、大腸
胡蘿卜…肺、脾
菠菜……胃
油菜……肝、肺、脾
芹菜……胃、膀胱
山藥……肺、胃、腎
空心菜……肝、心、大腸、小腸
西紅柿……肺、胃
生菜……胃、膀胱
豇豆……脾、胃
韭菜……胃、肝、腎
茄子……胃、大腸
青椒……心、肺
黃瓜……胃、大腸
絲瓜……肝、胃
西葫蘆……脾、胃、腎
洋蔥……心、脾
菜花……脾、胃、腎
土豆……胃、大腸
冬瓜……肺、大腸、膀胱
苦瓜……心、肝
南瓜……胃、大腸
竹筍……脾、肝、大腸
香椿……肺、胃、大腸
荸薺……肺、胃
百合……心、肺、大腸、小腸
蘆薈……肝、胃、大腸
茭白……脾、胃
芋頭……胃、大腸
第三章 果品篇
蘋果……脾、胃
梨……肺、胃
橙……胃、大腸
桃……肝、大腸
獼猴桃……脾、胃
葡萄……肺、脾、腎
菠蘿……脾、腎
香蕉……脾、胃
石榴……腎、大腸
西瓜……心、胃、膀胱
柿子……肺
木瓜……肺、胃、膀胱
荔枝……肝、脾
李子……肝、胃
杏……肝、心、胃
草莓……肺、胃
芒果……肝、脾
大棗……脾、胃、心
山楂……脾、胃、肝
櫻桃……脾、肝
橄欖……肺、胃
椰子……肺
第四章 肉禽蛋篇
豬肉……脾、胃、腎
牛肉……脾、胃
驢肉……脾、肝
羊肉……脾、腎
狗肉……脾、胃、腎
雞肉……脾、胃
鴨肉……肺、腎
雞蛋……心、胃、腎
鴨蛋……心、肺、脾
鵝肉……胃
鵪鶉蛋……肺、脾
第五章 菌藻篇
海帶……胃、肝、腎
紫菜……肺
香菇……脾、胃
平菇……肺、脾
猴頭菇……脾、胃、心
金針菇……肺、胃、腎
銀耳……肺、胃、腎
木耳……胃、大腸
第六章 水產篇
鯉魚……脾、腎
草魚……脾、腎
鯽魚……胃、大腸
甲魚……肝、肺、脾
鱸魚……肝、脾、腎
帶魚……肝、脾
平魚……肝、胃
黃魚……脾、胃
鰱魚……脾、胃
鱔魚……肝、脾、腎
泥鰍……肝、腎
鰻魚……肝、腎
魷魚……肝、腎
海參……心、腎
蝦……脾、腎
螃蟹……肝、胃
蛤蜊……肝、腎
第七章 飲品篇
牛奶……脾、肺、胃
豆漿……脾、胃、大腸
蜂蜜……肺、脾、大腸
菊花……肺、肝
綠茶……肝、肺
紅茶……肝、肺
月季花……肝
第八章 調料篇
蔥……肺、胃
姜……脾、胃、肺
蒜……脾、胃、肺
白糖……脾
紅糖……脾、肺
醋……肝、胃
醬油……胃、脾、腎
花椒……脾、肺、腎
胡椒……胃、大腸
第九章 常用中藥篇
何首烏……肝、腎
白芍……肝、心、腎
人參……脾、肺
黨參……脾、肺
西洋參……心、肺、腎
芡實……脾、心、腎
冬蟲夏草……肺、腎
枸杞……肝、腎
益母草……心、肝、腎
金銀花……肺、胃、大腸
鹿茸……肝、腎
甘草……脾、胃、心、肺
黃　……肺、脾
三七……肝、胃
麥冬……胃、心
黃精……肝、腎
當歸……肝、心、脾
地黃……肝、腎
阿膠……肺、肝、腎
肉蓯蓉……腎、大腸
杜仲……肝、腎
女貞子……肝、腎
決明子……肝、大腸
夏枯草……肝、膽 ．
靈芝……心、肝、肺
五味子……肺、腎、心
白術……脾、胃
桂枝……心、肺、膀胱
補骨脂……腎、脾
桑葚……肝、腎
紅花……心、肝
川芎……肝、膽、心
川貝母……肺、心
胖大海……肺、大腸
天冬……肝、腎
柏子仁……心、腎、大腸
紫蘇……肺、脾
陳皮……脾、肺
香附……肝
佛手……肝、脾、胃、肺
雞內金……脾、胃
麥芽……脾、胃、肝
薄荷……肺、肝
荊芥……肺、肝
海馬……肝、腎
淫羊藿……肝、腎
遠志……心、腎、肺
桑寄生……肝、腎
夜交藤……心、肝
郁金……心、肝、膽
桔梗……肺
枇杷葉……肺、胃
附錄︰
各類人群健康膳食宜忌提示
100種病癥飲食調養