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飯店業市場營銷

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內容簡介

本書根據討論的重點分為五部分,共十九章。值得注意的是,這樣的編排並不具有充分的科學性,而主要是為了按最初構思編寫本書。第一部分共有三章,分析了酒店營銷的根本問題,諸如接待概念的哲學和歷史意、酒店營銷社會責任、酒店營銷的基本原則。第二部分共有五章,闡述了酒店營銷組合的本質,包括品牌營銷和品牌資產、關系/忠誠營銷、廣告和公共關系、分銷渠道和電子商務、服務質量和企業績效。第三部分共有五章,分析了酒店業顧客的典型行為,涉及旅游決策態度和動機、游客信息搜索行為、顧客滿意度和服務補救、享樂和經驗消費行為、心理和行為定價。第四部分共有三章,分析了目的地營銷問題,探討了目的地營銷組織的角色、旅游決策中的推拉動力和群體旅游決策。第五部分包含三章,論述了內部營銷、戰略聯盟和對博彩業的研究等。
 

目錄

第一部分 酒店市場營銷概念
 第一章 酒店和旅游營銷經歷
 第二章 酒店和旅游市場營銷的社會責任
 第三章 酒店營銷組合和服務營銷原則
第二部分 酒店業市場營銷的功能和戰略
 第四章 品牌營銷、品牌資產和品牌延伸
 第五章 關系/忠誠營銷
 第六章 廣告、公共關系和危機管理
 第七章 分銷渠道和電子商務
 第八章 服務質量和企業績效
第三部分 酒店業消費者行為
 第九章 動機、態度與信念
 第十章 旅游者的信息搜尋行為
 第十一章 顧客滿意、服務失誤與服務補救
 第十二章 體驗消費︰情感一情緒一享樂主義
 第十三章 心理定價︰討論和建議
第四部分 目的地營銷
第五部分 專題研究
 

詳細資料

  • ISBN:9787310037339
  • 規格:平裝 / 484頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:中國

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