飲食宜忌大全集

第一章 日常食物飲食宜忌
第二章 常用藥物飲食宜忌
第三章 常見病癥飲食宜忌
第四章 不同年齡人及特定人群的飲食宜忌
第五章 飲食習慣宜忌
第六章 四季養生飲食宜忌

醫學之父希波克拉底提出——“鉤的食物就是你的醫藥”， 我們一生吃進去的食物總量約60噸，這麼多的食物完全構能力改變我們的健康走向。但是我們所吃的食物真的能給我們帶來健康嗎？

健康並不是一種偶然，而是一種選擇，我們每個人都可以選擇健康、為什麼有的人常年精力旺盛，即使再繁忙岊不會疲勞，幾乎不生病；有的人卻經常小病不斷，藥不離口？常養師的回答是︰健康的身體是吃出來的，多病的身體色是吃出來的。健康飲食意味著從食物中就能很容易地獲得恰當搭配的營養素，但是如果你隨便吃，隨便搭配著吃，那就不但不能從食物中獲得身體健康所它需的常養素。反而會給身體帶來不必要的傷害。

長朋不注重搭配地亂吃，會慢慢地損害你的健康。“病從口入”這句話，大家一定不會陌生，它指的是我們身體⊥的毛病大多是因為我們吃了胡亂搭配者或不干淨的食物引起的。雖然現代人吃得是越來越好了，但是亞健康人群也越來越龐大了，而諸多文明病如心腦血管、腫瘤、糖尿病等大多是吃出來的！

據統計，我們每個人一年的平均飲食消費量達1噸之多，試想一下這麼多的東西被我們吃進肚子，會對我們的身體造成什麼影響？或許一時半會你看不出飲食對你的身體有什麼巨大的影響．因為它是悄悄地、一點點地進行的．等你察覺到的時候，就是癥狀出現的時候，往往就已經比較嚴重了。

如今，由超重和肥胖引起的高血脂、高血壓、高血糖、冠心病、腦血管病、脂肪肝等慢性非傳染性疾病已越來越多。這些疾病與人們的不良習慣有很大的關系，例如︰脂肋 膽固醇攝入量過高，而維生素、礦物質、縴維素等食入過少；各種營養素之間搭配比例不合理，食物中偏重于肉食和高蛋白、高膽固醇、高脂肪食品，卻罕見五谷雜糧的身影；一日三餐的熱量分配不合理，飲食不規律、無節制，大吃大喝、暴飲暴食，食鹽攝入量過高。這些不良的飲食習慣都會在你的身體里埋下疾病的“根”。毫不夸張地說，以上疾病80%都是吃出來的。

……