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布丁‧糕點‧糖水

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內容簡介

品中式美食,知中華飲食文化燦爛悠久;做中式菜肴,曉中華烹飪藝術博大精深。精細的做法講解,讓你看的明白;分解的步驟圖片,讓你學的方便。作者精心推薦了52道小吃甜點,食用材料豐富,烹飪方法五花八門,講解精細易懂。
 

目錄

柔嫩的美味
椰汁糕
咖啡雙色凍糕
茶香蘆薈凍
荔枝奶凍
洛神花果凍
黑芝麻奶凍
南瓜布丁
桂花相思糕
豆腐布丁
酒香隻果凍
楊枝甘露布丁
巨峰嗜喱糖
椰青大菜糕
濃乳炖蛋白
姜汁炖蛋
細膩品嘗的美點
抹茶金沙卷
烤紫薯西米
芒果撈河粉
酥皮吉士栗子包
黑糖麻團
水晶粽
懷山藥蒸蛋糕
迷你藍莓果仁月餅
紅豆抹茶薄餅卷
水晶黑糯米芒果卷
黑芝麻糖紅薯
叮當燒餅
酥皮烤香蕉
黑芝麻杏仁千層糕
鳳梨酥卷
紅棗軟糕
黑芝麻糯米團
冰皮吉士紅豆卷
甜薯銅鑼燒
熱騰騰的滋潤糖水
南瓜海底椰露
潮州清甜湯
麥冬核桃糊
豆漿白果腐竹薏米糖水
枸杞子姜汁湯丸
雪梨姜母茶
牛奶炖魚肚
西洋梨杏仁露
冬瓜荷葉糖水
三薯西米糖水
牛蒡紅棗枸杞子茶
五寶露
百合玉竹銀耳糖水
紅米杏仁露
生地綠豆薏米糖水
蓮子百合柿餅糖水
雨花石湯丸
陳皮紅豆沙
 

詳細資料

  • ISBN:9787534945434
  • 規格:平裝 / 135頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:中國

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