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旅游景區管理實訓教程

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內容簡介

本書針對旅游景區管理工作實際,從旅游景區管理技能培養入手,將「學習工作一體化」作為主題貫穿整個寫作主線中,按照「教學外置,訓教耦合」的要求從景區工作實際出發,立足工作流程,瞄准工作任務,將原有的知識點模塊實訓要素進行整合重組,改造為適崗技能綜合實訓。全書共分8章、22個實訓項目,主要介紹了旅游景區市場營銷部、游客部、經營部、督導管理部、人力資源部、安全保衛部的技能實訓等內容。各個實訓項目目的明確、方法恰當、內容完整,涵蓋了實訓流程、實訓要求、實訓時間、實訓工具、實訓方法、實訓步驟、操作標准和實訓測試表等內容,並輔以生動案例,以方便教師講授和學生學習。

  本書既可作為高職高專旅游管理類專業教材,也可作為旅游景區在崗人員培訓與自學的參考書。
 

目錄

前言
第一章 導論
第一節 旅游景區的概念和分類
第二節 旅游景區組織機構設置
第三節 本書編寫的邏輯框架
第二章 旅游景區各部門崗位設計與工作目標分解
第一節 旅游景區市場營銷部崗位設計與工作目標分解
第二節 旅游景區游客部崗位設計與工作目標分解
第三節 旅游景區經營部崗位設計與工作目標分解
第四節 旅游景區督導管理部崗位設計與工作目標分解
第五節 旅游景區人力資源部崗位設計與工作目標分解
第六節 旅游景區安全保衛部崗位設計與工作目標分解
第三章 旅游景區市場營銷部管理技能實訓
實訓項目1 旅游景區客源市場調研實訓
實訓項目2 旅游景區目標市場定位實訓
實訓項目3 旅游景區產品開發設計實例
實訓項目4 旅游景區客戶拜訪實訓
實訓項目5 旅游景區開展CIS工作實訓
第四章 旅游景區游客部服務管理技能實訓
實訓項目1 旅游景區物化導游服務的認知、設計、制作技能實訓
實訓項目2 旅游景區人員導游服務技能實訓
實訓項目3 旅游景區游客投訴處理技能實訓
第五章 旅游景區經營部管理技能實訓
實訓項目1 旅游景區餐飲服務管理技能實訓
實訓項目2 旅游景區住宅服務管理技能實訓
實訓項目3 旅游景區購物服務管理技能實訓
實訓項目4 旅游景區交通服務管理技能實訓
第六章 旅游景區督導管理部管理技能實訓
實訓項目1 旅游景區入園接待督導管理實訓
實訓項目2 旅游景區主要服務項目督導管理實訓
實訓項目3 旅游景區輔助服務項目督導管理實訓
第七章 旅游景區人力資源部管理技能實訓
實訓項目1 旅游景區人力資源招聘技能實訓
實訓項目2 旅游景區人力資源培訓技能實訓
實訓項目3 旅游景區人力資源績效考核技能實訓
第八章 旅游景區安全保衛部管理技能實訓
實訓項目1 旅游景區安全事故類型認知實訓
實訓項目2 旅游景區服務設施設備安全管理技能實訓
實訓項目3 旅游景區突發事件應急處理實訓
實訓項目4 旅游景區游客行為安全管理實訓
附錄
附錄A 國內外著名景區網站
附錄B 旅游景區質量等級的划分與評定(GB/T 17775—2003)
參考文獻
 

詳細資料

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