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原味料理

原味料理

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內容簡介

  花蓮區農業改良場內教育園區設有原生蔬菜種原保存苗圃,讓民眾認識各種在地野菜外,也在宜蘭縣三星鄉以及花蓮縣光復,富里鄉設置原生蔬菜示範圍,選擇好生長,口味獨特以及高營養價值的鄉土蔬菜,推廣給消費大眾。目前園區內種植了山蘇,山苦瓜,過溝菜噘,刺蔥,紫青草,香樁,馬齒覓,假人□,葉用黃麻。輪胎茄,龍葵,昭和草等三十餘種新興蔬菜,就八種常利用的野菜料理方式做介紹。
 

詳細資料

  • ISBN:9789860319248
  • 叢書系列:遨遊大自然
  • 規格:平裝 / 72頁 / 16k / 19 x 26 x 0.36 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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