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香港味道 (盒裝套裝)

香港味道 (盒裝套裝)

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  • 【我還愛著香港的理由】歐陽應霽:太平山街,長在歷史上的創意小區

    文/陳琡分2012年11月19日

      香港,彷彿是台灣的前導城市。許多香港上演的騷亂,下一秒就來到台灣。假如台灣當前的混亂讓我們難以拿捏看待自己土地的方式,那麼,看似趨利冷漠的香港人,又是如何觀照自己的城市? 香港人說:我們是不好意思成天將愛香港掛在嘴上;但我們用身體,愛著我們的城市。 〔香港在地人|02〕歐陽 more
  • 時代在崩壞,只有美食是救贖──歐陽應霽《味道台北》

    文/萬金油2012年08月30日

    歐陽應霽身上不帶錶、項鍊、戒指,他說,「我不喜歡身上有東西掛著,負擔的感覺。」但對吃食來說,他是不太在意負擔這件事,「雖然年紀大了,吃得少,也不愛吃得那麼甜,但你說油炸的東西,天婦羅、咕咾肉,我還是很愛。」他可以清晨五點起床,只為了台南市場一碗新鮮的牛肉湯,有時候,對食物的執念 more
 

內容簡介

  味道是一種神奇而又實在的東西,香港亦然。香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷,尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜,到街頭排檔的燃手小炒;從茶樓的一盅兩件,到茶餐廳的奶茶西多;還有傳統的零嘴小吃、麵包餅食……一一細窺本地飲食文化原汁原味的點點滴滴。作者還邀來一眾城中名人好友街坊親朋,邊大快朵頤邊暢談對每種食物的回憶感受,令這趟味道之旅滿載了精彩的個人與集體回憶。本系列共有四冊,每冊均介紹了36種道地食物,每種食物更附有作者的心水食肆分享和人物訪問,無論是為食之人或是文化愛好者,都值得擁有。

  賣 點: 1. 作者本身具知名度,由他介紹香港的道地食物對讀者有一定吸引力。 2. 食物的涵蓋面廣,且每種食物附有作者的精選食肆,讀者可按圖索驥,親身體驗。 3. 由城中名人暢談對各種食物的感受回憶,更增加全書的可讀性和吸引力。

作者簡介

歐陽應霽

  香港出生,積極進取型閒散退休人士。曾經自覺很努力地寫過一些字,畫過一些漫畫,出過一些書,講過一些課…現在開始以貪威識食練精學懶為下下半生做人宗旨。

 

詳細資料

  • ISBN:9789621436474
  • 規格:盒裝 / 632頁 / 16 x 23 x 8.85 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:香港

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