本書是國立高雄餐旅大學用書,為作者在教育部「教學卓越計畫」的補助之下,前往各大飯店參訪研習後編寫而成。內容以旅館服務人員與客人應對時的各種情境會話為主,句型練習及補充為輔,且每章節前皆附生詞解釋。此外,本文的會話分為一般常用的丁寧用法和服務業通用的敬語用法,方便不同程度的學習者使用。
另收錄旅館備品的圖解說明、就業相關會話與注意事項,以及詳細剖析動詞、形容詞和服務業敬語等的文法解說,期望能供有志於旅館服務業的人士作參考。隨書附一片MP3搭配學習,讓您的日語能力更上一層樓。
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