民間信仰展
從牧場到餐桌-動物性食品漫談997年度生活科學叢書-食0

從牧場到餐桌-動物性食品漫談997年度生活科學叢書-食0

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內容簡介

  造物者將人定位為食物鏈當中之雜食者,即謂人天生要消費植物與動物食物,因此部分動物成為人之食物也是天經地義的事。那麼自然界中哪些動物或動物相關的物質是人類食物的資源呢?舉凡新鮮的、醃漬、加工的牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、魚、蝦海鮮類等肉類、鮮乳或各式乳製品、蛋及各式蛋製品等都是人們日常生活當中不可或缺的食物。
 

詳細資料

  • ISBN:9789860161281
  • 叢書系列:走訪博物館
  • 規格:平裝 / 147頁 / 19 x 12 x 0.74 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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