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石油用完了怎麼辦?十五堂你不知道的科學課

石油用完了怎麼辦?十五堂你不知道的科學課

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內容簡介

  科學證明不可能有「公道」的選舉程序?飛機降落只有幾分鐘,發生事故的比率卻佔五成?「愛麗絲夢遊仙境」跟「駭客任務」有什麼關係?全國高中科學研究社團強力推薦,最輕鬆有趣的科學補帖,告訴你心中最想知道的生活科學事!

「如果上課也像這樣就好了!」
北一女中、台南一中、台南女中、武陵高中
建國中學、高雄中學、新竹女中、新竹高中、蘭陽女中
全台各高中自然科學研究社,全力推薦!

  這些課本不寫、學校不教、報紙不提,但是大家都想知道的問題,就讓學有專精的老師來為你解答!集結中研院、中央大學、交通大學、成功大學、淡江大學各種領域的七位老師,用輕鬆愉快的方式,一步一步解決你心中深藏的疑惑,比填鴨更有樂趣,比補習更有效果,更是理科恐懼症患者的救星,全民必備,人手一本,讓你輕輕鬆鬆做個現代科學人!

●飛彈、火箭,怎麼用?「他媽的TMD」
●什麼!蛇毒可以治病?!「化毒為藥」
●我們是衣冠禽獸,還是萬物之靈?「人類自然史」
●阿姆斯壯登陸月球是個騙局?「極致想像與怪力亂神」
●人類即將被致命傳染病滅絕?「新人類病毒──SARS的衝擊」
●小鳥隨便都能飛,人還要靠飛機?「沒有原理的飛行」
●是什麼讓銀河旋轉?「支配宇宙的力量」
●飛機為什麼不會掉下來?「飛機為什麼會掉下來」
●石油將會在五十年內用完?「挖完了石油怎麼辦?」
●製作美食也有公式?「美食中的化學」
●用塑膠一定不環保?「千變萬化的塑膠」
●人類將被機器人取代?「機器人的科與幻」
●怎樣投票才公平?「關於選舉的數學理論」
●創意哪裡來?「手絹中的宇宙」
●我的星座會改變?「說盡一夜星空」

作者簡介

王文竹

  淡江大學化學系教授,專長於無機化學,儀器分析。

王道還

  中研院史語所人類學組助理研究員,生物人類學者,譯有《第三種黑猩猩》、《槍炮、病菌與鋼鐵》、《盲眼鍾錶匠》、《醫學簡史》等書。

陳文屏

  中央大學天文研究所教授,專長為恆星形成與天文觀測,熱心天文教育與科學普及工作。

單維彰

  中央大學數學系副教授,著有數學教科書《凌波初步》與發展中的《計算機概論十六講》教材以及九八年版的高中數學課本。

景鴻鑫

  成功大學航空太空工程所教授,長期熱心科普教育。

羅時成

  長庚大學生命科學系教授,與楊玉齡合著《臺灣蛇毒傳奇》和《肝炎聖戰》,並以《肝炎聖戰》獲第一屆吳大猷科普著作金籤獎。

葉李華

  交通大學科幻研究中心主任,譯有《胡桃裡的宇宙》、《基地》等科普科幻名作數十種,著有科幻小說集「衛斯理回憶錄」系列。

 

目錄

石油將會在五十年內用完?「挖完了石油怎麼辦?」
製作美食也有公式?「美食中的化學」
用塑膠一定不環保?「千變萬化的塑膠」
創意哪裡來?「手絹中的宇宙」
怎樣投票才公平?「關於選舉的數學理論」
我們是衣冠禽獸,還是萬物之靈?「人類自然史」
什麼!蛇毒可以治病?!「化毒為藥」
人類即將被致命傳染病滅絕?「新人類病毒──SARS的衝擊」
飛彈、火箭,怎麼用?「他媽的TMD」
小鳥都能飛,人還要靠飛機?「沒有原理的飛行」
飛機為什麼不會掉下來?「飛機為什麼會掉下來」
阿姆斯壯登陸月球是個騙局?「極致想像與怪力亂神」
是什麼讓銀河旋轉?「支配宇宙的力量」
我的星座會改變?「說盡一夜星空」
人類將被機器人取代?「機器人的科與幻」

 

詳細資料

  • ISBN:9789867001863
  • 叢書系列:貓頭鷹書房
  • 規格:平裝 / 312頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.56 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

極致想像與怪力亂神
陳文屏  主講
李知昂  整理

科學家常有超越時代的想像。一些極致想像在當時被視為怪力亂神,但也有很多事後證明他們的確錯了。歷史上很多有名的科學家,把想像落實的精神,使他們成就永垂不朽,但是他們可能也犯過有名的錯誤。現在生活中,總有人宣揚他們的理論走在時代尖端,到底他們是懷才不遇,還是妖言惑眾?我們知識增加了,多了判斷能力,是否能夠避免一些歷史的錯誤?

要分辨極致想像或怪力亂神,關鍵在以科學精神來思考,認清哪些經過科學印證,哪些目前無法以科學證明,哪些根本可以用科學驗證是錯的。生活中當然有很多東西我們不知道答案,如金字塔、麥田圈、三一九槍擊案等,不過還是能以通用的法則來面對這些問題。以三一九槍擊案為例,事情已經發生,事實真相只有一個,但事後我們利用各種證據來推測猜想,因此推論不一。同樣道理,四十六億年前在太陽附近地球形成,然後生命誕生,人類出現,這也是發生過的事情,同理真相也只有一個,然而如何驗證我們的推論有多少可信度呢?其實科學家在面對問題時,常常也是猜的,但並不是亂猜,而是藉由許多觀察、實驗之後,提出的猜想,必須隨時因為新證據而修正。

我們受教育,學得東西的道理,可以幫助我們猜得準一點,讓我們有根據的猜,意即「受過訓練的猜測」,這和憑運氣亂猜是不一樣的。對於某個科學能驗證的問題,受過科學訓練的人不會只說相信或不相信,而會問判斷為什麼相信?又為什麼不信?以下的篇幅介紹歷史上一些神祕事件,如外星人、飛碟、金字塔等等,並看看它們有哪些根據。

會員評鑑

4
1人評分
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1則書評
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立即評分
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4.0
|
2008/02/19
可愛的中文原著科普嘉年華—「石油用完了怎麼辦?」
文/oeo
我喜歡這本書,理由至少有四點:
第一:它是交大科幻中心寄送的,熱情無法擋!
第二:難得原汁原味的「中文多領域綜合科普」作品,集合了學有所長的專家,將一些熱議題、冷知識一起來一次小型的科普嘉年華,也就是在成書的形式與結構上就已經先馳得點,深得我心了;
第三:從提問出發,當中有我最感興趣的科幻科學主題;
第四:讀過內容,更感受到參與作者一方面作為科學工作者的專業素養與淵博知識,另一方面,他們的真性情與「捨我其誰」的終極樂趣卻也在文字表達上展露無遺!
「石油用完了怎麼辦?—15堂你不知道的科學課」這本書的出身還蠻特別的,其實它是交大科幻中心為推廣科普知識與科學精神,自2005年起主辦「科學、科技、科幻全國巡迴演講」的精華場次內容濃縮整理而成,除了標明七位學者主講主題,還把整理文章的科幻同好列於文頭,範圍涵蓋\化學、人類學、天文、數學、航太、生命科學與科幻,主題如下:
●飛彈、火箭,怎麼用?「他媽的TMD」
●什麼!蛇毒可以治病?!「化毒為藥」
●我們是衣冠禽獸,還是萬物之靈?「人類自然史」
●阿姆斯壯登陸月球是個騙局?「極致想像與怪力亂神」
●人類即將被致命傳染病滅絕?「新人類病毒──SARS的衝擊」
●小鳥隨便都能飛,人還要靠飛機?「沒有原理的飛行」
●是什麼讓銀河旋轉?「支配宇宙的力量」
●飛機為什麼不會掉下來?「飛機為什麼會掉下來」
●石油將會在五十年內用完?「挖完了石油怎麼辦?」
●製作美食也有公式?「美食中的化學」
●用塑膠一定不環保?「千變萬化的塑膠」
●人類將被機器人取代?「機器人的科與幻」
●怎樣投票才公平?「關於選舉的數學理論」
●創意哪裡來?「手絹中的宇宙」
●我的星座會改變?「說盡一夜星空」
不知交大科幻中心這一系列推廣科普的完整動機為何,不過個人對於在國內推廣科幻的「追本溯源」—科普推廣與科普科幻氣氛營造一向是熱烈期盼的,不單是學校科學教育需要改革,其實社會科普教育的營養失衡或是營養不良,也是到了可以掛急診或是需要長期看護的地步了!
打頭陣的「挖完了石油怎麼辦?」,讀沒多久就給我一次「先備知識大地震」,原來嚴格說來,石油不能說是動植物遺骸沉積的產物,絕大部分還是靠海中浮游生物的遺骸產生。接下來此篇就論及近年非常熱門的新能源新技術議題,同樣談「生質能源」,我較熟悉的農林學和生態,與經濟學、工商業、化學(本篇主講王文竹老師的專業背景)切入面就很不一樣,相信這也是這種「科普嘉年華」有趣的地方。本文也提到一些人類欲超越自然後又得再學習自然、超越自然的有趣發展,例如文中提到蜘蛛絲的強韌性(是在奈米碳管發明以前最強韌的纖維);假想「二十年後,或許\化工廠會像現在的食品工廠,也可以叫做「綠色工廠」。不過沒有工人,連窗戶都沒有,所有的塑膠都用細菌來做,只看到現場擺\了許\多巨大的發酵槽,每個發酵槽都製造不同的化合物」;又例如作者提到在加拿大,「就嘗試生產生物絲,把蜘蛛或蠶身上產絲的基因,接到山羊的DNA上,最後從這種基因改造山羊的乳汁裏,就可以大量萃取高強度的絲」,讀至此時,真實與幻想又在軟科學與硬科幻間游移!
急著跳讀單維彰老師的「怎樣投票才公平?—關於選舉的數學理論」一篇也是令人驚喜,特別是在台灣這幾個熱烈的選舉月期間!它介紹了數學上一個「亞羅的不可能定理」,什麼不可能呢?就是根據選舉理論,如果選民接受五個看來合情合理的「公道」標準,例如投票結果反應選民意向、非獨裁環境,那亞羅會告訴你:「省省吧!」如果選擇對象超過兩個,那就根本「不存在」這種能產生公道結果的選舉程序!看它詳盡的推論過程,似乎對從小選舉到大選舉的一些「納悶」有些許\釋懷,至少有個說得通的科學根據!
「人類將被機器人取代?—機器人的科與幻」當然也是精彩非常,如果硬要挑剔有什麼缺點,那就是篇幅太短了,意猶未盡!葉李華老師不負期待,將科幻議題用最深入淺出的方式,精闢分析機器人的科與幻,內容有系統而且豐富,明顯感受擁有豐厚學術研究底子的人來談科幻議題的魅力與特性,也可以見識到科幻愛好者作研究探討的活潑與寬宏,例如以題材而言,像「變人」、「銀翼殺手」甚至到動漫「原子小金剛」、「攻殼機動隊」,這種「跨世代」、跨領域的認真探討,其實正是一般華文論述、學術與研究缺乏的氣氛與精神,偶爾會被當作新聞題目炒作一番(什麼漫畫研究進入學術殿堂、超炫遊戲達人教授…),但在真實的學術研究與學校教育環境上,光是「文化代溝」的問題就非常嚴重,以「攻殼機動隊」為例,很可能九成九以上的大學教授會回問學生類似「你說什麼貝殼機動隊?」之類作為回應(這樣說好像有點冷,不過現實的情況可能更冷!),許\多年輕人也不知一些老迷口中「銀翼殺手」、「原子小金剛」是啥咪碗糕!其實要「互知」、「共賞」本身就未必是一件很自然的事,不過當一族群、一世代提出特有的探討主題時,另一族群、一世代的「態度」可能就是一種科幻科學發展的關鍵了!
最後要再次一提的,就是這本科普書的寫作風格,雖然作者都算是各方術有精攻的專家學者,但也許\是講稿整理或氣味相投之故,許\多作者都散發出「非正式的科學家風範」,即是率真、坦言、實事求是,在正式嚴謹的科學期刊或是學術論文不易見,在速食、激情的媒體又不能見的「明確理性的個人見解」,在書中多篇文章都可略見,像是在台灣被泛政治化而高度複雜敏感的軍購問題、核電問題、飛安問題,書中作者都依照自己的專業推掄,提出明確的個人意見與看法,這都是相當珍貴與可愛的,並不是說他們的意見都讓人深表贊同或無懈可擊,而是指這些說法在科學與生活上的坦率與親切,但這不正體現科學的兩大通俗特徵:「可否證」與「可再現」?以現今社會的反面現況來說,許\多所謂精英與民眾都走向兩種極端,一種是先由既定立場箝制對個別事件的選擇判斷,顯得激情、主觀強烈、固執而無法溝通,另一種是大家都把話說得很「得體」、很「圓融」、很「公式」或是很「含糊」、很「深奧」、很「神秘」,但聽者根本不知說者到底說了什麼!其實這樣的現況都是阻礙社會進步的。
有時會想,難道民主該被政治獨占(例如在台灣只見高收視的「政論節目」,卻沒有「科論節目」),熱鬧只能是文藝氣氛?科學議題不能/不需要拿來給「大眾」交流甚至辯論或至少交流甚至辯論給大眾看,科學活動不能弄得活潑有趣嗎?石油用完了怎麼辦?亂辦……嗎?希望每年,每月,每天都有嘉年華!
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