黃金比例好身材：營養師的纖體處方

內文摘錄

不必節食，不復胖，想瘦哪裡就瘦哪裡，
生活化速纖飲食法讓減肥變得好Easy！

　　「減不下來」、「無法維持體重」是減肥時經常會碰到的兩個大難題，要同時解決這兩個難題的訣竅只有一個——就是用對減肥方法。

　　減肥的方法很多，從吃蘋果、不吃澱粉只吃肉等單一食物減肥法，到計算卡路里、利用減肥食譜、一天只吃一餐等，唯一的目的就是要「減少卡路里的攝取」；然而，如果用上述兩個減肥難題來衡量這些減肥方法則會發現：「無法做到」或「無法持續做下去」而導致 「減不下來」也是必然的結果，因為這與一個人的意志力與毅力有絕對的關係。

　　所以，假使你還是認為減肥需要靠恆心與毅力，那麼，你只會一再陷入永無止境的減肥惡夢罷了。「減不下來」及「無法維持體重」的原因只有一個，那就是用錯減肥方法，和愛不愛吃澱粉類食物或意志力夠不夠強沒有關係！

　　那麼，到底什麼才是正確且能達到成功減肥目的的方法呢？答案就是——生活化的減肥法。生活化減肥法指的就是適合自己的生活和飲食環境的減肥法。舉例來說，如果你是個無法一餐不吃飯的人，適合你的就必須是「一邊吃飯還能一邊瘦」的減肥法；而假使你是三餐外食的人，適合你的就必須是「吃麵、吃自助餐或吃速食也能瘦」的減肥法。因為，唯有生活化的減肥法才能解決「瘦不下來」這個難題，只有生活化的減肥法才能讓你即使恢復正常飲食也不會胖回去（因為你在減肥期間依然正常飲食），進而解決「無法維持體重」這個難題。

　　每個人的飲食環境及習慣都不相同，所以生活化減肥法並非一個固定的模式或食譜，而是一套「觀念」，透過這套完整的觀念，每個人都能夠建立起一套專屬的「速纖方案」。所以，本書以「實用」為目標，只要掌握「調整易胖體質的100%纖體計畫」、「吃得飽又瘦得巧的三大絕招」、「外食族速纖飲食的22種建議」、「不會胖回去的體重管理魔法」等，每個人都能找到一套適合自己的「生活化減肥法」，進而輕鬆擁有黃金比例好身材。