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日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法

日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法

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內容簡介

  本書以基本的馬丁尼為中心,闡述雞尾酒的調製配方及調酒師的風格等,並特別著重詳盡探訪各調酒師的基本想法。透過這些詳盡而完整的介紹,便能了解基本且平凡的雞尾酒,其實有著相當多的配方,以及不同的派系風格。對於從事調酒的專業人士,或對酒類有興趣的人來說,都是相當實用的參考書。

 

詳細資料

  • ISBN:9789574737888
  • 叢書系列:SUPER CHEF BOOK
  • 規格:平裝 / 144頁 / 8k菊 / 21 x 29.7 x 0.72 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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