學生的學習效果和上班族的工作效率,與早餐有相當大的關係,所謂「一日之計在於晨」,以營養學的觀點,應該是「一日之計在於晨餐之品質」。
《早餐100分》對人體生理及營養有詳盡的解說,並提供十種各階層人士實用的簡易早餐。
本書的另一重點:聯考必勝飲食術,是針對國內各種考試而設計的,告訴讀者如何提升腦力、體力、爆發力以應付考試,以期能在考場上把腦力發揮極致、讓體能超越巔峰;並且設計考試期間的一整天食譜,以供愛心父母參考。
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